2月26日記者獲悉，全国教育部近日召開全國中小學校園食品安全和膳食經費管理現場推進會，校园部署2025年“校園餐”管理重點任務。食堂自2024年“校園餐”專項整治開展以來，互联全國各地共投入103億元改善學校食堂，网明“互聯網+明廚亮灶”覆蓋率已達到98.5%。厨亮

教育部表示，灶覆“互聯網+明廚亮灶”通過視頻監控和互聯網技術，盖率對學校食堂後廚進行實時直播，全国就餐區可現場觀看，校园有權限的食堂監管人員可實時查看廚房環境衛生、食品加工操作等情況，互联助力提升校園食品安全治理水平。网明教育部相關負責人指出，厨亮全國還開展學校食堂管理人員及從業人員培訓達433萬人次，灶覆各地學校食堂保障條件和管理水平明顯提升。

教育部相關負責人表示，2025年深化“校園餐”專項整治，將夯實中小學校主體責任，重點強化校長“第一責任人”意識；狠抓製度落實，緊盯食材采購、配送、查驗、貯存、加工製作等關鍵環節，嚴格執行經費管理製度，健全安全風險防控體係；暢通師生意見反映和投訴機製，推動中小學校普遍成立膳食監督家長委員會，強化家長監督作用。

在保障與應急處置體係建設方麵，教育部表示，將督促指導各地教育行政部門積極爭取地方財政支持，持續加大學校食堂資金和設施設備投入，加強人員培訓，推進學校食品安全信息化建設；完善應急預案，強化風險動態感知，提升應急處置能力，一旦發生校園食品安全突發事件將提級管理，高效穩妥處置，對相關人員嚴肅追責問責。