近來，中美之間持續燃起關稅戰火，关税美國對所有中國商品累計加征關稅達驚人的战火中国145%，而中方則對美加征125%關稅作為反製。味道在關稅加征與強硬反製的调味反複烹調下，那麽關稅戰對中國調味品行業有何種影響呢？品行 對此，多家食品企業已做出回應，苦關稅衝擊影響有限。关税金龍魚在投資者互動平台表示，战火中国今年其他大豆產區豐產，味道美國農產品關稅反製措施對企業影響不大。调味

01/調味品企業麵臨關稅三重挑戰

關稅加征導致中國調味品企業市值大跌。特朗普宣布加征關稅後，苦引發全球市值蒸發10萬億美元，关税疊加經濟衰退預期衝擊貿易。战火中国清明後A股調味品板塊單日跌7%。

進口原料成本上升，傳導國內原料亦承壓。“我們有專門種植大豆的供應商，不過還是會受關稅的影響，畢竟進口的貴了國內也會跟著漲價。”從事調味品行業的資深人士告訴記者。據進口數據統計，2024年調味品主要原料如大豆、小麥進口量分別約為1.05億噸、1118萬噸，產區來自美國的占比約20%，雖然美國仍為大豆第二大進口來源，但依賴度較2018年的34%顯著下降。“從原料端來看，南美大豆豐產，國儲、國產大豆增加供應， 中美互加關稅目前來看對大豆供應不會產生很大影響。小麥、玉米、水稻以國內自給自足為主，進口占比不大。”可見，本輪加征關稅及國內反製措施對益海嘉裏金龍魚而言，短期內影響有限。

高額關稅影響外貿，產品出口受阻，加劇國內市場競爭。據海關數據統計，2024年國內調味品出口額為104.36億元，其中美國為最大出口目的地，占比為13.9%。有行業人士分析，調味品企業拓展海外業務的原因在於國內市場逐漸飽和，美國也是海外第一消費大國，“調味品的毛利為30-40%，高關稅對外貿型企業的影響很大。”出口受阻之下，轉向內銷的壓力加劇國內調味品市場的競爭，中小品牌麵臨淘汰的壓力。

在這危機背景下，中國多個行業協會紛紛發表聲明，反對所謂“對等關稅”。中國食品土畜進出口商會表示，美國這種貿易保護主義的做法不僅不會為其帶來經濟效益，而且對全球產業鏈和供應鏈將產生嚴重負麵影響，並呼籲行業團結，共同高質量發展。

關稅重壓，中國調味品行業直麵市值縮水、原料成本壓力與出口受阻三重挑戰。

02/中國味業抵禦關稅衝擊尋找機遇

關稅戰導致雙輸，中方展現抵禦韌性。有研究表明，加征關稅或導致中國2025年出口降7-9%，美國GDP增速或降1%。但中國依托貿易順差、製造競爭力及內需規模優勢，疊加政策對衝（降息/財政刺激），經濟仍有望穩健運行。

國內調味品市場增速放緩，但仍充滿機會。據谘詢報告顯示， 2024年中國調味品市場規模將達5032億元，受消費需求複蘇相對緩慢及疫情對渠道的影響仍在消化等因素影響，中國調味品市場增速放緩。不過以2023年企業營業收入計，中國調味品行業前五大企業市場份額集中度僅10.9%，遠低於美國24.0%和日本28.5%，在調味品行業產品複合化、便捷化、健康化等多元需求湧現的背景下，仍具有結構性增長機會。

海外部分新興市場成為調味品企業全球化布局的新焦點。由於東南亞、中東、非洲等新興市場具備強勁的內需和年輕消費群體，行業前景廣闊。據海關數據統計，如韓國、日本、馬來西亞、泰國等國家，合計占我國調味品及調味香料出口額的44.6%。另外，如東鵬飲料、鹽津鋪子等上市企業已加速在印尼、泰國、柬埔寨等東南亞國家布局廠房，有利於企業規避美國的關稅壓力。

美方加征關稅施壓下，我國增量政策加速出台。超預期降息降準加財政刺激，擴大以舊換新補貼、提升最低工資及生育津貼；同步對美反製關稅，並推廣離境退稅“即買即退”刺激消費，對衝外需壓力與內需疲軟。

中國調味品企業麵對關稅衝擊，借力政策紅利、發展韌勁加速破局，在國內、其他海外市場挖掘結構性機會。

采寫：南方農村報見習記者 古晉典